طريقة البان كيك الكرسبي والمقرمش في البيت

البان كيك المقرمشة مذاقها يكون لذيذ للغاية، ويتم تحضيرها خلال بضع دقائق، فإذا كنت من عشاق تناول البان كيك المقرمش، فهذه الطريقة ستكون مثالية بالنسبة إليك، لأن مكوناتها بسيطة، ومذاقها لا يقاوم، ويمكنك تقديمها مع التوت الطازج.

البان كيك المقرمشة

إليك جميع المكونات اللازمة لتحضير ألذ بان كيك مقرمش كما يلي:

· كوبان من خليط الحبوب الكاملة.

· كوب ونصف كوب من الحليب.

· عدد 2 ملاعق كبيرة الحجم من السكر البني.

· ملعقتان زيت نباتي.

· عدد 2 بيضة.

· نصف كوب من الجرانولا.

· ملعقة واحدة من بذور الكتان.

· ملعقة صغيرة من بذور الشيا.

· ملعقة من بذور عباد الشمس.

· زبدة لقلي البان كيك.

· توت طازج للتقديم، وأوراق نعناع، وزبادي يوناني.

طريقة تحضير البان كيك المقرمشة

يوجد بعض الخطوات لإعداد البان كيك وتتمثل أهمها كما يلي:

· احضري وعاء كبير الحجم، وضعي به خليط الفطائر، والحليب، والبيض، والسكر، والزيت، ثم قومي بالخلط الجيد للمكونات.

· أضيفي الجرانولا، وبذور عباد الشمس، وبذور الشيا، وبذور الكتان إلى المزيج.

· سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي كمية بسيطة من الزبدة، ومن ثم اسكبي مقدار ربع كوب من الخليط بالمقلاة.

· انتظري دقيقتين تقريبًا، ثم اقلبي البان كيك على الجانب الأخر، واستمري في تقليب البان كيك حتى يكتسب كلًا الجانبين اللون الذهبي الرائع.

· قم بإضافة القليل من الزبدة بين كل واحدة وأخرى حتى الانتهاء من الخليط بالكامل.

· قدمي الفطائر مع التوت وأوراق النعناع الطازج، والزبادي اليوناني.

حبات البان كيك الرقيقة المقرمشة

لتتمكن من تحضير البان كيك المقرمشة ذات المذاق المميز، فإليك المكونات التالية:

· 3/4 كوب من الدقيق.

· كوب واحد من الحليب.

· عدد 3 ملاعق من الزبدة الذائبة.

· ملعقة بيكنج بودر صغيرة.

· عدد 2 بيضة.

· ملعقة كبيرة من السكر.

· ملعقة صغيرة من الفانيليا.

· نصف ملعقة ملح صغيرة.

· زبدة للقلي.

إعداد الفطائر الرقيقة المقرمشة

· احضري وعاء ذات حجم متوسط واخفق البيض مع الفانيليا، والزبدة الذائبة، والحليب.

· اسكبي المكونات الجافة إلى الخليط وهي الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، والملح، ثم قومي بمزج المكونات معًا جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم.

· ضعي صينية غير لاصقة فوق نار متوسطة، ثم ضعي مقدار ملعقة من الزبدة، وبعد أن تصبح ساخنة قومي بسكب حوالي ربع كوب من الخليط.

· قلبي البان كيك بعد بضع دقائق بحذر شديد على الجانب الأخر، وارفعيها من فوق النار بعد أن يأخذ جانبيها باللون الذهبي المميز.

· ضعي ملعقة من الزبدة بين كل مرة تضعين المزيج في المقلاة لضمان الحصول على البان كيك المقرمشة اللذيذة.

· وبعد الانتهاء من إعداد الفطائر، قدميها في طبق التقديم مع السكر البودرة، أو شراب القيقب الدافئ.

طريقة أخرئ للبان كيك الكرسبي

يمكنك تحضير البان كيك الكرسبي بالمكونات التالية:

· كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات.

· عدد 2 بيضة.

· ملعقة صغيرة من الفانيليا.

· نصف كوب من الحليب.

· عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

· نصف ملعقة صودا الخبز صغيرة.

· نصف كوب من السكر.

· نصف ملعقة من الملح.

· زبدة إضافية للقلي.

طريقة تحضير البان كيك الكرسبي

· اخلطي البيض، والحليب، والفانيليا، وملعقتان الزبدة في وعاء متوسط الحجم.

· ثم أضيفي الدقيق، والسكر، وصودا الخبز، والملح، ومن ثم قومي بالمزج الجيد للمكونات.

· وبعد ذلك ضعي مقلاة فوق النار، وضعي بها كمية صغيرة من الزبدة، وانتظري لتصبح ساخنة، ثم اسكبي مقدار من الخليط حوالي ربع كوب.

· بعد ظهور فقاعات في الخليط ويصبح طرفها مقرمش، يمكنك قلبها على الجانب الأخر لتأخذ اللون الذهبي من كلًا الاتجاهين.

· ضعي جميع البان كيك المقرمشة التي قمتِ بإعدادها، وقدميها مع الشوكولاتة السائلة، وبعض أنواع الفواكه المختلفة ومنها الموز والفراولة.