كيك المادلين بالفانيلا: طريقة تحضير سهلة ولذيذة

نقدم لكم كيك المادلين بالفانيلا هو وصفة مميزة لتكون حاضرة في ضيافتك مع كوب من الشاي الرائع.

في هذا المقال، سنشرح بالتفصيل كيفية إعداد كيك المادلين بالفانيلا بطريقة سهلة ولذيذة.

مكونات كيك المادلين بالفانيلا:

بالفانيلا :

2 بيض
1/2 م ص فانيلا
90 جم سكر ناعم / نص كوب
100 جم دقيق / 3/4 كوب
4 جم بكينج بودر / 1 م ص
100 جم زبدة ذايبة شبه دافية

للتزيين:

شوكولاتة بيضاء وفستق

منتجات من متجرنا:

قالب المادلين صغير 27 سم 6 تجويفات - شيف ميد

صينية كيك سيجار 25 سم غير لاصقة - شيف ميد

صينية المافن 32 سم 12 تجويف مسطح - شيف ميد

طريقة تحضير كيك المادلين بالفانيلا :

في وعاء كبير نضع البيض والفانيلا ونخلط حتى يصبح الخليط رغوي
أضف السكر واستمر في الخفق حتى يذوب السكر تماماً في البيض.
أضف الدقيق المنخول والبيكنج بودر ونخلط جيدا.
أضف الزبدة الذائبة واستمر في الخفق حتى يتمازج الكل بشكل جيد ويصبح خليط ناعم نضعه في الثلاجة لمدة نص ساعة
ثم نضع خليط الكيك في صينية المادلين بعد دهنها بالزبدة و للفرن الساخن من تحت حرارة 170 إلى 180 حسب حرارة الفرن لمدة 12 ل 15 دقيقة ..
نخرج الكيك على شبك ليبرد ثم يرش سكر بودرة أو يغطى بالشوكولاتة البيضاء ويرش فستق مطحون ويقدم وبالعافية.

نصائح للحصول على كيك مثالي:

تأكد من ان البيض بحرارة الغرفة حتى يمتزج بسهولة مع الزبدة .
تأكد من تسخين الزبدة بلطف حتى تصبح ذائبة فقط دون غليان.
إذا كان البيض قديم أو غير عضوي يفضل إضافة القليل من بشر الليمون أو البرتقال حتى يزيل زفر البيض
للحصول على مادلين هشة، اترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعة قبل الخبز.
يمكنك إضافة لمسة إضافية من الفانيلا حسب الذوق الشخصي.

الأسئلة الشائعة:

كيف لي أن احصل على قوالب كيك المادلين؟

يمكنك الحصول على قوالب كيك المادلين بكل سهولة من متجر فريندز قم بطلبها الان ولا تتردد

كما نوفر قوالب التوست وصواني الفرن المتعددة لنساعدك للحصول على أفضل أداء في وصفاتهل يمكنني استخدام مستخلص اللوز بدلاً من مستخلص الفانيلا؟

بكل تاكيد يمكنك استخدام مستخلص اللوز كبديل لمستخلص الفانيلا إذا كنت تفضل ذلك.

كيف يمكنني تزيين كيك المادلين بالفانيلا؟

يمكنك تزيين الكيك برش السكر البودرة أو صقيع الشوكولاتة حسب الذوق الشخصي.

هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة؟

نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون كبديل للزبدة إذا كنت تفضل ذلك. اختيار الزبدة يمنح نكهة خاصة للكيك.

بعد أن تعرفت على طريقة تحضير كيك المادلين جرب هذه الوصفة في منزلك وباستخدام أدوات متجر فريندز الغير لاصقة واستمتع بنكهة الفانيلا الرائعة. لا تتردد في تجربة تغييرات صغيرة حسب ذوقك الشخصي.