استخدامات قوالب السيلكون كثيرة ومتعددة ذلك لأنها تصنع من مادة غير لاصقة تتمتع بدرجة أمان عالية، لذا فهي خياراً مثاليًا لتصنيع الحلويات والكيك والآيس كريم للحصول على نتائج مثالية واحترافية بدقة عالية، خاصة أنها تتوفر بأشكال جذابة وتتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة، لذا فهي تقع على قمة خيارات أكبر الطهاة في العالم ويقدمها لك فريندز لتكون بين يديك تصنع الكثير من الوصفات الاحترافية الباردة والساخنة.
استخدامات قوالب السيلكون
تستخدم القوالب المصنوعة من مادة السليكون في صنع الكثير من الوصفات، ومن ضمنها جميع أنواع الكيك والكعك والفطائر والكوكيز وجميع أنواع المعجنات والدونات، كما يتم صنع المعمول والكب كيك الشهي.
هذا بالإضافة إلى استخدامه في صنع أشكال مميزة من الشوكولاتة بقطع بأحجام متنوعة، وتستخدم كذلك في عمل مكعبات الثلج، علاوة على توفر قوالب مخصصة لصنع الآيس كريم بشكل احترافي.
أما عن أهم مميزات قوالب السيليكون والتي جعلتها من أهم أدوات المطبخ في السنوات الأخيرة، فهي كما يلي:
- تتميز بالمرونة وسهولة الاستخدام.
- لا تتعرض للصدأ والتآكل، لذا فهي أفضل من الأواني المصنوعة من المعدن.
- يسهل تنظيفها بالماء فقط أو بالماء والصابون دون عناء.
- لا يلتصق بها الطعام ويسهل إخراجه منها.
- يسهل استخدامها في جميع الأفران العادية والكهربائية والميكروويف.
- تتحمل جميع درجات الحرارة سواء الساخنة أو الباردة.
- تستخدم في صنع الكيك والمعجنات والكوكيز وجميع أنواع المخبوزات.
- لا تتفاعل مع الأطعمة ولا تسبب تغير في طعمها.
- مصنوعة من مواد صحية آمنة 100% لا تسبب أي أضرار صحية.
- لا تحتاج لاستخدام مواد دهنية عند الطهي.
- يسهل تنظيفها في غسالة الأطباق أو بشكل يدوي.
- تتسم بالمرونة والوزن الخفيف وسهولة التخزين وعدم أخذ حيز كبير في دولاب المطبخ.
- تتوفر بألوان وأشكال كثيرة وجذابة، وتتسم بقوة التحمل والمتانة والعمر الطويل.
- تستخدم في الطهي الصحي بدون زيوت ودهون لأنها مصممة بشكل يمنع التصاق الطعام بها، مما يعني عدم الحصول على سعرات حرارية عالية.
- تتميز بأنها غير قابلة للكسر لذا فهي تستخدم لفترات طويلة.
اشكال قوالب السيلكون بالصور
انواع قوالب السيلكون وأشكالها كثيرة منها شكل قلب، دائرة، مربع، مستطيل، ومنها الأشكال المقسمة إلى عدة تجاويف للحصول على عدد قطع كبير في آن واحد.
كما يوجد بعض القوالب ذات الأشكال المميزة مثل الزهور والقلوب الصغيرة أو شخصيات ديزني التي تستخدم لصنع الكب كيك للأطفال، وإليك صور بعضها:
قوالب السيلكون هل هي صحية؟
استخدامات قوالب السيلكون في تقديم المأكولات يتعلق بسؤال هام خاص بأمان استعمالها وهل هي صحية أم لا؟
الإجابة تتوقف على مصدر هذه القوالب، هل يتم الحصول عليها من متجر يوفر المنتجات الصحية ذات الجودة العالية؟ فإذا كنت تتسوق من متاجر مضمونة فهذا معناه أن المنتج الذي بين يديك آمن على الصحة.
حيث أن المنتجات المصنوعة من السيليكون ذو الجودة العالية تتسم بأعلى درجات الأمان وعدم تفاعلها مع المأكولات والمشروبات، وعدم تسببها في أي تغيرات في النكهة أو الطعم.
كما أكدت الدراسات أنها لا ينتج عنها أي مواد مسرطنة حتى مع تعرضها لدرجات الحرارة العالية.
نصائح استخدام قوالب السيليكون
عند استعمال القوالب المصنوعة من السيليكون لا بد من إتباع بعض النصائح ومن ضمنها ما يلي:
- اختيار أنواع عالية الجودة وتجنب المنتجات الرديئة والرخيصة.
- قبل الاستخدام الأول يتم شطف القالب بالماء والصابون، ثم تجفيفه جيداً بالمناشف الورقية.
- قبل الاستخدام الأول يتم دهن القالب بالقليل من الزبد أو الزيت النباتي.
- يجب تنظيف القالب جيداً بالماء والصابون وتجفيفه قبل تخزينه بعد كل استعمال.
- يمنع استخدام أدوات حادة عند تنظيف القالب أو الطهي فيه حتى لا ينقطع.
هل يمكن ادخال قوالب السيلكون في الفرن؟
بالطبع يمكن استخدام قوالب السيلكون في الفرن بشرط أن تكون أصلية وذات جودة عالية وليست رديئة أو مقلدة حتى تتحمل درجة الحرارة المرتفعة.
وعند استخدامه أول مرة يتم وضعه في الفرن عند درجة حرارة تتراوح بين 120 – 160 درجة مئوية بدون طعام لمدة 20 – 30 دقيقة.
ويراعى عند استخدامه في الفرن بعد ألا تزيد درجة الحرارة عن 200 درجة مئوية، وأن يوضع بالرف الأوسط أو على الشبكة، ولا يتم وضع القالب مباشرة على اللهب أو على قاع الفرن.
ويوصى بعدم استخدامه في درجة حرارة أعلى من 220 درجة مئوية، حتى لا يتعرض للذوبان.
وينصح بشراء أنواع مصنوعة من السيليكون الأصلي وليس البلاستيك منخفض السعر حتى لا تتعرض لمشكلات عند وضعها في الفرن.
ويمكنك التعرف على القالب الأصلي وتفرقته عن المقلد من خلال ثني أطرافه، فإذا تغير لون الجزء المثني للون الأبيض، فهذا معناه أنه غير أًصلي ويحتوي على البلاستيك في مكوناته.
حلويات بقوالب السيلكون في الفرن
يمكنك صنع الكيك والكب كيك باحترافية مع قوالب السيليكون من فريندز، ومن ضمن أفضل المنتجات ما يلي:
قالب دونات متعدد 12 كوب من شيف ميد
يتميز هذا القالب بعدد كبير من المزايا أهمها الآتي:
- منتج مثالي لصنع الكب كيك والدونات بعدد قطع كبير حتى 12 قطع في وقت واحد.
- يستخدم في صنع أطعمة كثير في نفس الوقت والقالب بسهولة واحترافية.
- تم تصنيع القالب من الفولاذ الكربوني الصلب بسُمك 0.8 مم وهو يتسم بالقوة والمتانة ومقاومة الصدأ والتآكل.
- لا يلتصق به الأطعمة لأنه يحتوي على طبقة من مادة السيليكون الصحي الذي لا يتفاعل مع الأطعمة ولا ينتج عنه أي مواد غير صحية.
- يتميز بسهولة التنظيف بعد الاستخدام مباشرة باستخدام اسفنجة ناعمة مع الماء الفاتر والصابون.
- تصميم قوي ومتين لا ينكسر ولا ينبعج لأن أطرافه قوية ومعززة.
- تصميم مثالي ومدمج يتسم بالفخامة والعصرية ليضيف لمطبخك أداة أنيقة.
- لا يحتوي على أي مواد ضارة ولا يوجد به تيفلون أو رصاص، فهو مصنوع من مواد آمنة ذات جودة عالية.
- يسهل وضعه في غسالة الصحون للمزيد من الراحة.
- يضمن القالب توزيعًا مثاليًا للحرارة لضمان عملية خبز مثالية بجودة عالية.
قوالب الآيس كريم السيليكون الأرجوانية
استخدامات قوالب السيلكون لا يقتصر على الخبز ووضعها في الأفران فقط، لكن هناك استعمالات أخرى كثيرة من ضمنها صنع ألذ آيس كريم بسهولة وبشكل كلاسيكي جذاب.
حيث تحتوي القوالب على عصا الأيس كريم وتصميمها مضلع يُحاكي الأنواع التي يتم تصنيعها في المصانع الكبيرة، مما يمنحك القدرة على إبهار ضيوفك وإسعاد صغارك بهذا القالب المميز.
حيث أنه مصنوع من مادة السيليكون الذي يتميز بالمرونة و بالمكونات الصحية، حيث لا يتفاعل مع الآيس كريم ولا يغير مذاقه، كما لا يلتصق به ويسهل لإخراجه منه بسهولة وسرعة.
وهو منتج لا يوجد به أي مكونات ضارة بالصحة ويتمتع بدرجة أمان عالية، كما أنه سهل الاستخدام والتنظيف يدويًا وفي غسالة الصحون.
تصميم القوالب متين رغم مرونتها، حيث يتحمل الاستخدام لفترات طويلة، بشرط عدم استخدام أدوات حادة عند التعامل معها.
يمكن الحصول على قوالب الآيس كريم العصرية من فريندز وأنت في مكانك من هنا.
اسئلة شائعة عن السيلكون
ما هي استخدامات قوالب السيلكون؟
تتميز باستخداماتها الكثيرة والمتنوعة، من ضمنها صنع الكيك، الأيس كريم، حبات الشوكولاتة، الكب كيك، المافن، الدونات، الفطائر، البسكويت، والمعجنات.
هل السيليكون آمن على الصحة؟
نعم، بشرط أن يكون المنتج أصلي من مصدر موثوق فيه ومتجر مضمون.
هل يتفاعل السليكون مع الأطعمة والمشروبات؟
لا، لا ينتج عنه أي تفاعل ولا يسبب تغير في مذاق المشروبات والأطعمة.
هل يمكن استخدام السيليكون في الفرن والميكروويف؟
نعم، يمكن استخدامه في الفرن والميكروويف بعيداً عن اللهب ولا يوضع فوق قاع الفرن مباشرة.
اقرأ ايضًا : طريقة تحضير الايس كريم في البيت