مع قدوم فصل الصيف بدرجات حرارته المرتفعة سوف تحتاج لطرق مميزة يمكنك من خلالها تحضير الايس كريم اللذيذ في المنزل، ذلك لضمان أن تكون مكوناته طبيعية بدون أي ألوان صناعية أو مواد حافظة مع إمكانية إضافة قطع الفاكهة الطازجة والمكسرات لرفع قيمته الغذائية، فإذا كنت تريد التعرف على أفضل الطرق لذلك مع بعض الأدوات التي تمكنك من الوصول لنتائج احترافية وأشكال جذابة ومبهرة تابع السطور التالية المقدمة من خبراء فريندز ومخصصة لعشاق الانتعاش.
طريقة تحضير الايس كريم
توجد طرق كثيرة يمكن من خلالها الحصول على آيس كريم صحي ولذيذ بمكونات طبيعية آمنة في المنزل، ومن ضمنها الطريقة التالية:
مقادير تجهيز الآيس كريم تكفي خمسة أفراد
- نصف كيلو حليب طبيعي كامل الدسم.
- كوب ونصف كريمة خفق.
- رشة ملح صغيرة.
- 2 ملعقة من الفانيليا.
- نقاط قليلة من لون الطعام ويمكن الاستغناء عنه.
- فاكهة طبيعية حسب الرغبة " فراولة، كريز، موز".
خطوات تحضير الايس كريم
طريقة الآيس كريم تبدأ باستخدام الخطوات السابقة في عمل آيس كريم لذيذ بخطوات سهلة، حيث البدء بخفق الكريمة باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح ذات قوام كثيف، ثم توضع في الثلاجة في وعاء محكم الغلق.
يتم ضرب الفاكهة المختارة جيداً حتى تصبح عصيراً، وفي وعاء متفضل يتم خفق الحليب والملح والفانيليا ولون الطعام جيداً، وبعد ذلك يضاف هذا الخليط إلى الكريمة والعصير.
باستخدام ملعقة من السليكون يتم مزج كل هذه المكونات معً ثم تصب في قوالب الآيس كريم من فريندز وتوضع في الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويتم تقديمها مثلجة.
كيف أصنع الآيس كريم في البيت؟
الآيس كريم الطبيعي لا يمكن تناوله وإعداده إلا في المنزل، ذلك لأن الأنواع المتاحة في الأسواق تحتوي على مواد حافظة وملونة، وحتى يمكن الحصول على نوع طبيعي 100% يجب أن تقوم بإعداده بنفسك، وإليك الخطوات:
يتم تجهيز الكريمة والسكر الناعم والحليب في وعاء الخفق، ويتم مزجهم جيداً بالخلاط أو بالمضرب الكهربائي، ثم يرفع الخليط في وعاء على النار حتى الغليان ثم تضاف الفانيليا.
بعد ذلك يتم وضع المكونات في قوالب الأيس كريم من فريندز مع إضافة قطع الفاكهة الطازجة والمكسرات المجروشة، ويوضع في الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات ويتم تناوله مثلج.
ما هي مكونات الآيس كريم؟
تحضير الايس كريم يتم بطرق كثيرة ومتنوعة، لكن إذا كنت تبحث عن أسهل وأسرع الطرق، فلا يوجد أفضل من هذه الطريقة التي تعتمد في مكوناتها على كريمة الخفق، وإليك المقادير والطريقة:
2 كوب من الحليب كامل الدسم، علبة من الحليب المكثف، 2 كوب من كريمة الخفق، 2 ملعقة من الفانيليا.
يتم وضع الحليب في وعاء عميق مع الكريمة السائلة ليتم الخفق جيداً باستخدام المضرب الكهربائي، بعد ذلك يتم إضافة الحليب المكثف ويستمر الخفق السريع وتضاف الفانيليا في النهاية.
بعد ذلك يتم صب المكونات في قوالب الآيس كريم ووضعها في المجمد " الفريزر " وتترك حتى تتجمد ليكون لديك آيس كريم الحليب والفانيليا ذو القيمة الغذائية العالية.
اشكال قوالب الايس كريم
بعد تحضير الايس كريم يجب استخدام قوالب مميزة للحصول على نتيجة احترافية وشكل جذاب للكبار والصغار.
لذا فإن فريندز يقدم لك قوالب الآيس كريم المصنوعة من السليكون المرن لاستخدامها في صنع الآيس كريم اللذيذ بالعصا بشكل احترافي، ومميزاتها كما يلي:
- قالب مصنوع من السيليكون الذي لا يلتصق به الآيس كريم ويسهل إخراجه منه.
- مصنوع من مواد آمنة على الصحة وذات جودة عالية لا تتفاعل مع الأطعمة ولا تغير مذاقها.
- ينتج عنه شكلاً مبهراً يجذب الكبار والصغار.
- يتميز القالب باللون الأرجواني الجذاب، ويحتوي على 3 تجاويف بالعصا.
- ينتج عنها ثلاث حبات آيس كريم بتصميم مميز.
- الخامات المصنوع منها القالب مرنة يسهل استخدامها وتنظيفها يدويًا أو في غسالة الأطباق.
- تصميم عملي مرن ومتين لا ينقطع ولا ينكسر، وخامات تتحمل التجمد ودرجات الحرارة المتنوعة.
- منتج لا يحتوي على أي مواد ضارة مثل البيسفينول A أو PP.
- يسهل تنظيف القالب بالماء البارد أو الفاتر بعد استخدامه، ويتم التجفيف بالمناشف الورقية.
- ينصح بتنظيفه بالماء والصابون والماء الفاتر وتجفيفه ووضع طبقة من الزبد فيه قبل أول استخدام.
تم التعرف على بعض من أسهل تحضير الايس كريم في المنزل بالاعتماد على قوالب فريندز الذكية، إنها تسهل المهمة كثيراً لأنها تحقق نتائج احترافية وأشكال جذابة وكلاسيكية للآيس كريم المنعش، استخدمها لإبهار ضيوفك وإسعاد أطفالك.
الأسئلة الشائعة
ازاي اعمل ايسكريم في البيت؟
تحتاج لبعض المكونات مثل الحليب وكريمة الخفق والحليب المكثف والفانيليا والسكر مع المكسرات والفاكهة الطبيعية، وأهم المكونات هي قالب الآيس كريم من فريندز للوصول لشكل مميز وجذاب بسهولة.
كيف تصنع ايس كريم في البيت سهل بالحليب؟
أسهل طريقة هي خفق الحليب البارد مع السكر والفانيليا وكريمة الخفق والسكر في وعاء، ثم وضع الخليط في القوالب ووضعه في الثلاجة حتى يجمد.
كيف اسوي ايس كريم في البيت بدون كريمة خفق؟
يمكن ذلك باستخدام الفانيليا والحليب مع الكريم شانتيه و الخفق الجيد للوصول لقوام الآيس كريم، مع صب المكونات في القالب للحصول على شكل احترافي.
لماذا يجب شراء قوالب الآيس كريم من فريندز؟
تتميز القوالب بأنها مصنوعة من السيليكون عالي الجودة والذي يتسم بأعلى درجات الأمان على الصحة، وهو متوفر بسعر تنافسي وإمكانية التقسيط مع تابي وتمارا.
كما يقدم فريندز تسهيلات للدفع والشراء أون لاين والشحن السريع، مع سهولة استرداد الأموال و الاستبدال والاسترجاع.
اقرأ ايضًا : تعرف على كيفية طحن القهوة باستخدام مطحنة فريندز