اشكال قطاعات الكيك تحتاج إليها لتتمكن من القيام بالكثير من المهام من ضمنها تزيين الكيك وتقطيعه بشكل صحيح وجذاب، وعلى الرغم من توفر الكثير من الطرق التي تقوم بنفس المهام مثل السكين التقليدية، إلا أن استخدام القطاعات توفر لك نتائج احترافية وقطع متساوية وأشكال رائعة فاتحة للشهية، فإذا كنت مهتمًا بالتعرف على أدوات تقطيع وتزيين الكيك بشكل رائع، تابع تقرير فريندز التالي الذي يقدم من خلاله الخبراء الكثير من المعلومات حول طرق تقطيع وتزيين الكيك بشكل مميز واحترافي.
ما هي قطاعات الكيك؟
القطاعات عبارة عن ادوات تقطيع الكيك التي تستخدم لتقطيع البيتزا والكيك والمعجنات لقطع صغيرة للحصول على الحجم الذي تريده بشكل يحافظ على شكل الكيك بدون فوضى.
وتوجد الكثير من الأشكال التي يمكن استخدامها في إنجاز المهمة، الاختيار بينهما يحكمه عدة اعتبارات من ضمنها الهدف من استخدامها وحجم الكيك وشكله وعدد الأشخاص.
اشكال قطاعات الكيك
توجد أنواع كثيرة لقطاعات الكيك وأدوات تزيينه وتصنيعه من ضمنها ما يلي:
- سكين منشار: السكين الطويل الذي يستخدم في تقطيع الكيك بشكل أفقي للحصول على أكثر من طقة، وذلك تمهيداً لحشوها وتزيينها ووضع الكريمة في المنتصف.
- مكشطة الكيك: عبارة عن قطعة مصنوعة من البلاستيك أو المعدة وتكون مستوية وبها طرف للإمساك بها، وتستخدم في تقطيع الكيك وعجينة السكر، كما يمكن استعمالها في تجميع العجين وتنظيف منطقة العمل.
- قرص دوار: يوضع عليه الكيك ليسهل تدويره أثناء عملية التزيين.
- الفرادة: مهمة لفرد عجينة السكر لاستخدامها في تزيين الكيك، وهي متوفرة لدى فريندز من هنا.
- قطاعات الكيك: وتتوفر بأشكال كثيرة من ضمنها شكل القلب والوردة والحروف الإنجليزية.
- فرشاة الرسم: تستخدم للرسم على الكيك ووضع الأشكال.
- كيس التزيين: يستخدم لتزيين الكيك بالكريمة والشوكولاتة، وهو متوفر لدى فريندز من هنا.
- السباتولا: أداة تستخدم في تنعيم وفرد الكريمة لتزيين الكيك بسهولة، وهي متاحة في عرض من قطعتين لدى فريندز من هنا.
- قوالب الكيك: تتوفر لدى فريندز بمواصفات عصرية تجعلها غير لاصقة.
- ورق الزبدة: مهم لتصنيع الكيك حتى لا يلتصق بالقالب ويمكن الحصول عليه من هنا.
قالب كيك دائري تيفال غير لاصق
من أجمل التصميمات التي يمكنك استخدامها في صنع الكيك، يتميز القالب بمقاس 6 أنش من ماركة شيق ميد، مع مزايا أخرى كثيرة أهمها ما يلي:
- يمنحك تجربة طهي مثالية ونتائج احترافية للحصول على كيك ناجح يسهل تقطيعه وتزيينه بعد ذلك.
- يحتوي القالب على قاع متحرك ليسهل إخراج الكيك منه دون عوائق.
- القالب مصنوع من مادة الفولاذ بسُمك 0.8 ملم، مما يجعل عمره طويل ويدوم للاستخدام لسنوات طويلة دون أن يتعرض للكسر أو الالتواء.
- تصميم غير لاصق، لأنه مزود بطبقة سيليكون صحية وآمنة.
- لا يحتوي على أي مواد ضارة خاصة التيفلون والرصاص.
- تصميم من مواد ذات جودة عالية وشكل عملي، مع ملمس خارجي ناعم وانسيابي.
- تضمن الصينية توزيع متساوي للحرارة لضمان عملية نضج احترافية والحصول على كيك ذهبي.
- خامات تتسم بمقاومة الحرارة.
- يسهل تنظيفه لأنه غير لاصق، ويتم ذلك باستخدام الماء والصابون وإسفنجة ناعمة، كما يوضع القالب في غسالة الصحون.
- استخدم قاع الصينية المنفصل في تقطيع وتزيين الكيك بشكل احترافي.
- قبل الاستخدام لأول مرة، يتم غسيل القالب بالماء والصابون وتجفيفه جيداً ثم وضع القليل من الزيت أو الزبد بداخله.
- استخدم أدوات طهي وتنظيف غير خادشة، ويفضل الأنواع الخشبية أو السيليكون.
- قالب سهل الاستعمال والتنظيف، ويتم تخزينه بسهولة في خزانة المطبخ دون أن يشغل حيزاً كبيراً.
كيفية تقطيع الكيك
تقطيع الكيك للحصول على قطع متساوية يتم بشكل صحيح وبدون تهدير مع الحفاظ على شكله، وذلك يتوقف على عدد الأشخاص الموجودين في المكان وشكل الكيك سواء مستطيل أو دائري.
وإليك طريقة تقطيع الكيك حسب شكله بطريقة صحيحة:
الكيك ذو الشكل الدائري
باستخدام سكين مخصص لتقطيع الكيك يتم عمل خطين متوازيين في منتصف الكيك، وينتج عن هذه الخطوة مستطيل في وسط الكيك وحوله نصف دائرة من ناحية اليمين ونصف دائرة أخرى ناحية اليسار.
بعد ذلك يتم تقطيع الكيك بشكل عمودي من المنتصف ثم على الشريط، وهذا ينتج عنه قطعتان بنفس الشكل والحجم يمكن تقديم كل واحدة منهما في طبق منفصل.
وعند الرغبة في الحصول على عدد قطع أكبر من الكيك الدائري، يمكن استكمال التقطيع بنفس الطريقة.
تقطيع الكيك المستطيل
هذا النوع يتم تقطيعه بسهولة وسرعة، وذلك باستخدام السكين للحصول على خطوط أفقية وأخرى عمودية، لينتج عن عملية التقطيع قطع ذات حجم مربع.
كل قطعة يمكن الحصول عليها ووضعها في طبق التقديم بسهولة.
تقطيع كيك بشكل اسطواني
هذا النوع يحتاج لسكين التقطيع للحصول على قطع ذات شكل دائري تقدم في الأطباق بسهولة.
كما يمكن استخدام الخيط الرفيع في تقطيعها، حيث يتم وضع الخيط تحت الكيك والإمساك بطرفيه وتقوم بعمل عقدة دون ربطها، ثم تسحب كل طرف من أطراف الخيط في الجهة العكسية مع الشد للحصول على قطع مناسبة توضع في طبق التقديم.
مكشطة كيك للتزيين من شيف ميد
منتج مثالي من فريندز من ضمن اشكال قطاعات الكيك المميزة، وأهم مميزاتها ما يلي:
- مكشطة مخصصة للكيك تتميز بسهولة الاستخدام.
- يسهل الإمساك بها دون أن تنزلق.
- تستخدم في تزيين الكيك بشكل احترافي.
- تمنحك نتائج تزيين احترافية.
- وزنها خفيف 15 جرام فقط، مما يسهل استخدامها وتخزينها.
- تم تصنيعها باستخدام خامات ذات جودة عالية، وتتميز بأنها آمنة وصحية.
- تتميز بأن لها مقبض مريح سهل الاستخدام.
- تصميم عملي ومريح يسهل استخدامها في كشط الكيك وتزيينه بشكل سهل ودقيق.
- تصميم مريح وعملي يسهل التحكم فيها.
- تأتي مع شفرة طويلة جداً، لذا فهي تسهل إنجاز تصميمات احترافية لكيك.
- يمكن استعمالها في تقطيع الكيك بسهولة.
تم التعرف مع فريندز على اشكال قطاعات الكيك مع الإشارة لطرق تقطيعه بشكل مناسب وسلسل، ويتوفر لدى المتجر أدوات كثيرة تساعدك في صنع كيك شهي وناجح كالمحترفين، اختر الأدوات التي تحتاجها واطلبها الآن بسعر تنافسي وتقسيط بدون فوائد مع تابي وتمارا، مع شحن سريع لباب المنزل.
الأسئلة الشائعة
ما هي اشكال قطاعات الكيك؟
تتوفر بأشكال كثيرة من ضمنها السكين الحاد، الأداة الكاشطة، إلى جانب الأنواع التي تستخدم في صنع أشكال مميزة أثناء التقطيع مثل الورود والقلوب.
ما هو سعر كاشطة الكيك الاحترافية؟
تتوفر لدى فريندز بسعر تنافسي، مع سهولة التقسيط مع تابي وتمارا بدون أي فوائد.
لماذا أحصل على قطاعات الكيك وأدوات التزيين من فريندز؟
ذلك لأن فريندز يقدم باقة متنوعة من الأدوات الاحترافية التي تتميز بجودة عالية، ومصنوعة من أفضل الخامات الصحية والآمنة، مع أسعار تنافسية وخدمة ممتازة للشراء والشحن والتوصيل.
اقرأ ايضًا : ما هي مقاسات صواني الكيك المستطيله والمربعة؟